El paper de les vitamines encria de gallines.
Les vitamines són una classe especial de compostos orgànics de baix pes molecular necessaris perquè les aus de corral mantinguin la vida, el creixement i el desenvolupament, les funcions fisiològiques normals i el metabolisme.
Les aus de corral té molt poca necessitat de vitamines, però té un paper important en el metabolisme del cos de les aus de corral.
Hi ha pocs microorganismes a l'aparell digestiu de les aus de corral, i la majoria de vitamines no es poden sintetitzar a l'organisme, per la qual cosa no poden cobrir les necessitats i s'han de prendre del pinso.
Quan és deficient, provocarà trastorns del metabolisme material, estancament del creixement i diverses malalties, i fins i tot la mort en casos greus.Els criadors i els pollets joves tenen requisits més estrictes de vitamines.De vegades, la producció d'ous de les gallines no és baixa, però la taxa de fertilització i la taxa d'eclosió no són elevades, la qual cosa és causada per la manca de certes vitamines.
1.Vitamines liposolubles
1-1.Vitamina A (vitamina que promou el creixement)
Pot mantenir la visió normal, protegir la funció normal de les cèl·lules epitelials i del teixit nerviós, promoure el creixement i desenvolupament de les aus de corral, augmentar la gana, promoure la digestió i millorar la resistència a malalties infeccioses i paràsits.
La manca de vitamina A en l'alimentació provocarà ceguesa nocturna a les aus de corral, creixement lent, disminució de la taxa de producció d'ous, disminució de la taxa de fertilització, baixa taxa d'eclosió, debilitat de la resistència a les malalties i propens a diverses malalties.Si hi ha massa vitamina A al pinso, és a dir, més de 10.000 unitats internacionals/kg, augmentarà la mortalitat dels embrions en el primer període d'incubació.La vitamina A és rica en oli de fetge de bacallà, i les pastanagues i el fenc d'alfals contenen molt carotè.
1-2.Vitamina D
Està relacionat amb el metabolisme del calci i del fòsfor en les aus, afavoreix l'absorció de calci i fòsfor a l'intestí prim, regula l'excreció de calci i fòsfor als ronyons i afavoreix la calcificació normal dels ossos.
Quan les aus de corral són deficients en vitamina D, el metabolisme mineral del cos està desordenat, la qual cosa dificulta el desenvolupament dels seus ossos, donant lloc a raquitisme, becs, peus i estèrnum tous i flexibles, closques d'ou primes o toves, disminució de la producció i eclosió d'ous, creixement pobre. , plomes Potes aspres i febles.
Tanmateix, un excés de vitamina D pot provocar intoxicació per aus de corral.La vitamina D esmentada aquí es refereix a la vitamina D3, perquè les aus de corral tenen una forta capacitat per utilitzar la vitamina D3 i l'oli de fetge de bacallà conté més D3.
1-3.Vitamina E
Està relacionat amb el metabolisme dels àcids nucleics i la redox dels enzims, manté la funció completa de les membranes cel·lulars i pot promoure la funció immune, millorar la resistència de les aus de corral a les malalties i millorar l'efecte antiestrès.
La manca de vitamina E de les aus de corral pateix encefalomalàcia, que provocarà trastorns reproductius, baixa producció d'ous i eclosió.L'addició de vitamina E a l'alimentació pot millorar la taxa d'eclosió, promoure el creixement i el desenvolupament i millorar la funció immune.La vitamina E és abundant en farratge verd, germen de gra i rovell d'ou.
1-4.Vitamina K
És un component necessari perquè les aus de corral mantinguin la coagulació sanguínia normal, i s'utilitza generalment per prevenir i tractar malalties hemorràgiques causades per la deficiència de vitamina K.La manca de vitamina K a les aus de corral és propensa a malalties hemorràgiques, llarg temps de coagulació i danys als petits vasos sanguinis, que poden provocar un sagnat massiu.Si el contingut de vitamina K sintètica supera 1.000 vegades el requeriment normal, es produirà una intoxicació i la vitamina K és abundant en el farratge verd i la soja.
2.vitamines solubles en aigua
2-1.Vitamina B1 (tiamina)
Està relacionat amb el manteniment del metabolisme dels hidrats de carboni i la funció neurològica dels pollastres, i està molt relacionat amb el procés digestiu normal.Quan falta el menjar, els pollastres mostren pèrdua de gana, debilitat muscular, pèrdua de pes, indigestió i altres fenòmens.La deficiència severa es manifesta com una polineuritis amb el cap inclinat cap enrere.La tiamina és abundant en el farratge verd i el fenc.
2-2.Vitamina B2 (riboflavina)
Té un paper important en el redox in vivo, regula la respiració cel·lular i participa en el metabolisme energètic i proteic.En absència de riboflavina, els pollets creixen malament, amb potes toves, dits interiors corbats i cos petit.La riboflavina és abundant en farratge verd, farina de fenc, llevat, farina de peix, segó i blat.
2-3.Vitamina B3 (àcid pantotènic)
Està relacionat amb el metabolisme dels hidrats de carboni, proteïnes i greixos, dermatitis en manca, plomes rugoses, creixement retardat, ossos curts i gruixuts, baixa taxa de supervivència, cor i fetge majors, hipoplàsia muscular, hipertròfia de les articulacions del genoll, etc. L'àcid pantotènic és molt inestable. i es fan malbé fàcilment quan es barregen amb pinsos, de manera que sovint s'utilitzen sals de calci com a additius.L'àcid pantotènic és abundant en el llevat, el segó i el blat.
2-4.Vitamina pp (niacina)
És un component important dels enzims, que es converteix en nicotinamida al cos, participa en la reacció redox del cos i té un paper important en el manteniment de la funció normal de la pell i els òrgans digestius.La demanda de pollets és alta, pèrdua de gana, creixement lent, plomes i vessament pobres, ossos de cames corbats i baixa taxa de supervivència;la manca de pollastres adults, la taxa de producció d'ous, la qualitat de la closca d'ou, la taxa d'eclosió disminueixen.No obstant això, massa niacina en el pinso provocarà la mort de l'embrió i una baixa taxa d'eclosió.La niacina és abundant en llevats, fesols, segó, material verd i farina de peix.
Hora de publicació: 01-agost-2022
